Ein sehr schönes Thema!

Und bitte jetzt nicht motzen, das Thema sei nun doch "alt".

Das Thema Wein ist zeitlos ein gutes Thema.

Und - "alte" Themen können so gut sein wie alter Wein!


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Zur Frage:

Ich trinke gerne Wein aus allen Teilen der Welt.

Und speziell:

Wein aus meiner badischen Heimat.
aus Frankreich
aus Spanien
aus Südafrika

Wobei ich aber keine Weltgegend ausschließen möchte.

Zitat von: Helmi am 25.März 2004 12:25:34

Meine Favoriten unter den Anbaugebieten: Baden/Kaiserstuhl, Ahr und das Rheingau.

Wenn es um das Land Baden geht, möchte ich noch speziell die Ortenau nennen. 

@Traminer
Da hast Du aber einen alten "Schinken" rausgekramt.

Allerdings stimmt es. Wein ist zeitlos.

Letzen Sonntag am Flughafen Frankfurt, war so ganz zufällig die Weinmesse "Destination Wine". Die Weinprobe mit Wein aus Südafrika, Australien .... war schon was Feines   

Zitat von: traveller-71 am 11.November 2017 19:6:14

Allerdings stimmt es. Wein ist zeitlos.

Allerdings. Und das Thema interessiert mich, wie man an meinem Nick sehen kann! 

Der Traminer ist eine Rebsorte, die wohl aus Südtirol stammt. 

Zitat von: traveller-71 am 11.November 2017 19:6:14

@Traminer Da hast Du aber einen alten "Schinken" rausgekramt. Allerdings stimmt es. Wein ist zeitlos. Letzen Sonntag am Flughafen Frankfurt, war so ganz zufällig die Weinmesse "Destination Wine". Die Weinprobe mit Wein aus Südafrika, Australien .... war schon was Feines

Mann, traveller - schön dass man dich mti diesem Thema auch mal wieder aus der Reserve locken kann 

Zitat von: @nna am 11.November 2017 21:50:8

Zitat von: traveller-71 am 11.November 2017 19:6:14 @Traminer Da hast Du aber einen alten "Schinken" rausgekramt. Allerdings stimmt es. Wein ist zeitlos. Letzen Sonntag am Flughafen Frankfurt, war so ganz zufällig die Weinmesse "Destination Wine". Die Weinprobe mit Wein aus Südafrika, Australien .... war schon was Feines    Mann, traveller - schön dass man dich mti diesem Thema auch mal wieder aus der Reserve locken kann

...das war genau anders.
Ich hatte gestern Katja was zum Thema Sony Kameras geschrieben (seit längerer Zeit), heute mal reingeschaut und dann über dieses Thema gestolpert.
Oder es war doch der Wein   

In unserem Weinkeller findet sich vor allem:

Schweiz (Spiez, Stammheim)
Frankreich (Château-neuf-du-Pape, Luberon, Die, Elsass)
Spanien (Priorat, Duero, Rioja)
Chile (Limarí Valley, Cachapoal Valley)
Südafrika (Elgin Valley)
Australien (Barossa Valley)
Italien (Sizilien, Apulien)

lg bueri

In meinem "Weinkeller" sind Weine aus Österreich - bei Rotweinen am liebsten Burgenland, bei Weißweinen abhängig von den Rebsorten; ein bisschen Italien (meist nur Primitivo), ein bisschen USA... - leider ist das Napa Valley unerschwinglich für mich, genauso wie ein guter Wein aus der Schweiz...

Übrigens: Morgen  ist doch der dritte Donnerstag im November!
Weinfreunde wissen vielleicht, was das heißt?

Anspieltipp: Beaujolais Primeur!

Das Wählen eines Weinanbaugebietes ist in erster Linie nicht nur eine Frage des Geschmacks.
Es zählt auch die Anzahl der "Saufjahre" und das investierte Kapital in Weine. 
Man muss manchmal viele Frösche küssen, bis man seine Prinzen findet.

Wir sind ja nun schon ein wenig in der Welt herum gekommen und vor nix fies. Probiert wird alles, natürlich meist aus Ländern in denen wir schon waren. Daher kenne ich mich eher in Argentinien und Südafrika aus als in Frankreich und Italien (da habe ich wohl die meisten Frösche geküsst).

Im Laufe der Jahre haben sich als Favoriten dabei Weine aus folgenden Gebieten immer wieder in den Keller verirrt:
Südafrika (ohne Robertson Valley)
Argentinien
Die Pfalz

dazu ein bisschen Australien,
ein bisschen Baden,
ein bisschen Mittelrhein,
ein bisschen Navarra.

Das Jahr 2017 war für uns Weintechnisch eine kleine Revolution.
Seit dem letzten Urlaub schmecken mir viele Rotweine nicht mehr so gut.
Hilfe! Ich bin versaut. Von den sauguten Weinen aus Georgien. 

Eine Besonderheit der georgischen Weintradition ist der Ausbau des Leseguts zusammen mit den Schalen, Kernen und Stängeln in Quevris / Tonamphoren. Auf diese Weise werden zusätzliche Tannine und Polyphenole an den Wein abgegeben, der dadurch sehr körperreich wird. Ohne Zusätze, reinster Biowein. Dies erfordert sehr viel Erfahrung, aber es dürfte es sich beim Ausbau im kachetischen Stil um die älteste Ausbauform der Welt handeln.

Und erst letzte Woche hatte ich hervorragenden Wein aus UNGARN. Weingut Nyakas aus der Weinbauregion Etyek-Buda, keine 20 Kilometer von Budapest entfernt. Lecker!

Gruß
Ingrid

Zitat von: Traminer am 15.November 2017 10:42:10

Übrigens: Morgen  ist doch der dritte Donnerstag im November! Weinfreunde wissen vielleicht, was das heißt? Anspieltipp: Beaujolais Primeur!

Den mögen wir nicht mehr. Früher ja.
Es gibt mittlerweile  auch frühe Rotweine hier in der Pfalz - aber da warte ich lieber auf die 'richtigen' Rotweine. 

Gruß Doro

Huhu,

ich bin ein "Rotweiner" und die bösen Tannine sind dabei für mich die Favoriten.
Für den "Alltag" sind es daher die Französischen und Spanischen bei mir. Ein deutscher Rotwein hat mich dahingehend leider bisher noch nicht überzeugen können.
Aus Südafrika und Australien habe ich hingegen auch schon einige sehr gute Tropfen geniessen dürfen.
Geschmack ist eben Ego! 

Wohlige Grüße,
Thomas

Heute war ich nun im Supermarkt, um nach dem Beaujolais Nouveau zu suchen.
Fehlanzeige!

Und niemand vom Personal wusste irgendwas oder hatte  auch nur den Namen  Beaujolais Nouveau jemals gehört.

Die Weinfachfrau wurde per Telefon gesucht und auch per Lautsprecher ausgerufen.

Aber sie war nirgends zu finden - hatte sich wohl versteckt.

Letztes Jahr jedenfalls  hatte ich in genau jenem Supermarkt  im November solchen Primeur gekauft - und auch mit besagter Weinfachfrau geredet.

Und nun ist sie vielleicht samt dem Primeur verschwunden! 

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Ich werde jedenfalls weiter nachforschen.

Vielleicht gibt das mal eine meiner Geschichten.

Übergetitelt mit: "A la recherche du Beaujolais Primeur perdu!"